Caratteristiche
L’Actinidia di Cuneo, comunemente conosciuta come kiwi, appartiene principalmente alla varietà Hayward. Il frutto è una bacca di forma ellissoidale di grosse dimensioni, la buccia è sottile e coriacea, di colore verdastro ed è ricoperta da una fine peluria brunastra. La polpa è di colore verde brillante e al suo interno sono presenti numerosi semi neri di piccole dimensioni, disposti a raggiera intorno al torsolo bianco. Si producono tra ottobre e novembre.
Area di produzione
L’area di produzione comprende la zona di pianura e pedemontana della provincia di Cuneo.
Storia
Nella provincia di Cuneo, l’Actinidia è stata introdotta nel 1974, anno in cui furono messe a dimora 1.900 piante principalmente in tre aziende di Verzuolo. Negli anni successivi si diffuse rapidamente negli areali che occupa attualmente.
