Poggio Radicati è una lussuosa villa, trasformata in Hotel di Charme e ristorante, situata in posizione tranquilla sulla panoramica e prestigiosa collina di Saluzzo, dalla quale si gode di una magnifica vista sia sulla pianura cuneese che sulle maestose Alpi Marittime.
Il motto “L’eleganza di tutti i giorni” rappresenta un quadro, la cui magica cornice fa da contorno ad attimi di vita quotidiana come un evento da festeggiare in famiglia, o semplicemente qualche ora di relax da regalarsi con gli amici.
Marco e Suilda propongono una cucina “pop”, basata sulla scelta di materie prime nostrane e internazionali lavorate con cura, con il solo obbiettivo di esaltarne il sapore.
Oltre al menu alla carta, che spazia da piatti della tradizione realizzati “alla moda vecchia” fino a piatti di pesce e di carne rivisitati in chiave colorata e invitante, è possibile scegliere tra due menù degustazione: il menu di terra e quello di mare.
La carta vini è composta da più di cento etichette selezionate da tutte le migliori zone vitivinicole d’Europa, dalla Sicilia al Piemonte, fino alla Borgogna e alla regione dello Champagne.
