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La nostra finestra su Milano: i panettoni migliori

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre i 26 migliori lievitisti d’Italia si daranno appuntamento alle Cavallerizze del Museo della Scienza e della Tecnologia

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di Nadia Toppino

Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre appuntamento al Museo della Scienza e della Tecnologia, per il meglio della produzione di panettoni che, pur affondando le sue radici nella tradizione, si rinnova di anno in anno.

Per i classicisti ci sarà di che godere, con il meglio in circolazione, ma non mancheranno esperimenti, tra cui – giusto per fare qualche esempio – i panettoni alla frutta con albicocca e lavanda di Maurizio Bonanomi o ai fichi bianchi del Cilento del pasticcere Alfonso Pepe.

Ma anche la versione al caffè, quelle al cioccolato e i lievitati regionali.

Non mancheranno le proposte salate, con un’offerta che sarà letteralmente per tutti i gusti.

Insomma, alle Cavallerizze tanti panettoni artigianali anche da acquistare, spiriti e bollicine di spumante Asti DOCG per accompagnare gli assaggi, laboratori per i più piccoli dai 6 ai 12 anni,  masterclass per imparare ricette, segreti e curiosità e un imperdibile laboratorio di pasticceria dal titolo La Fabbrica del Panettone. 

Il tutto con ingresso a 5 euro, gratis per bambini sotto i 12 anni e anziani sopra i 70.

QUANDO: 30 novembre e 1 dicembre 2019
ORARI: Sabato dalle 10 alle 19:30, domenica dalle 10.00 alle 18.00
DOVE: Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia – Le Cavallerizze – ingresso Via Olona 6
BIGLIETTO: 5 euro, con possibilità di acquistare il biglietto a 6 euro dove 1 euro sarà devoluto ad Azione contro la Fame Italia Onlus.
GRATUITO: over 70 e bambini sotto i 12 anni.

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