La Fondazione Mirafiore prosegue la sua programmazione online dedicata alla Resistenza. Dalla Resistenza partigiana si passa alla Resistenza quotidiana, con un incontro dedicato al mondo della ristorazione e alla cucina, ai tempi del Covid-19, come sempre trasmesso in diretta sulla pagina facebook
Appuntamento sabato 2 maggio, alle ore 18
UGO ALCIATI dialoga con MATTEO BARONETTO
Cucina di Resistenza
Ugo Alciati e Matteo Baronetto sono due chef stellati piemontesi abituati a parlare al mondo con i loro piatti, ma entrambi sono anche imprenditori che conoscono la realtà della ristorazione a tutti i livelli.
Parleranno di Cucina al tempo del coronavirus, dello schiaffo che la ristorazione ha ricevuto e di come si stanno attrezzando per ripartire; di eventuali suggerimenti che, come categoria, vorrebbero dare per la fase due.
Ma regaleranno certamente anche qualche consiglio “stellato” per chi sta a casa: ricette facili, ma speciali, da realizzare nelle nostre cucine.
Ulteriori aggiornamenti sulle attività della Fondazione sul nostro SITO, sulle pagine social e tramite la newsletter, nella speranza di poter tornare presto ad essere un luogo anche fisico di incontri e dialogo.
