Eine wunderbare Neuheit für alle Liebhaber der italienischen und im Besonderen der piemontesischen Küche. Ab Februar 2020 haben Sie endlich die Möglichkeit Ihre Lieblingsgerichte und Weine aus dem Gebiet der Langhe und des Roero über die E-Commerce-Plattform Italian My Food mit einem einfachen „Klick“ zu sich nach Hause in Deutschland, Österreich und der Schweiz zu holen. Es handelt sich hierbei nicht nur um eine einfache Website, auf der man Produkte kaufen kann, sondern um eine virtuelle Welt, in der Sie reale Emotionen erleben werden, die Ihnen nur die typischen Gerichte aus Alba vermitteln können.
Wer schon einmal das Vergnügen hatte, dieses Land kennenzulernen, weiß genau: Jedes Gericht ist ein Erlebnis. Das Ergebnis einer jahrhundertealten Geschichte, mit Rezepten, die von Mutter zu Tochter weitergegeben werden, bevor sie in den Küchen der Sterneköche mit eifersüchtiger Sorgfalt bewahrt werden. Wissen und Geschmack finden ihre Wurzeln in diesem Land der Malòra, der armseligen Tradition der ländlichen Kultur, aber auch in der reichen Hofküche des Königshauses von Savoyen. Im Laufe der Zeit ist es gelungen, die verschiedenen Stile und Zutaten miteinander zu vermischen und damit das gastronomische Angebot dieses Gebietes einzigartig werden zu lassen. Langhe, Roero und Monferrato, ein außergewöhnliches Territorium, dessen Weinanbaugebiete von der UNESCO zum Weltkulturerbe für die außergewöhnlichen Weine dieser Hügel ernannt wurden.
In diesem Zusammenhang entstand dank der Initiative einer Gruppe von lokalen Unternehmern, unter der sorgfältigen Aufsicht des Küchenchefs Stefano Paganini, Italian My Food, die erste E-Commerce-Plattform speziell für den Markt der deutschsprachigen Länder. Hier haben Sie die Möglichkeit sich mit den Köstlichkeiten des Gebiets etwas Italien zu sich nach Hause zu holen und es mit Familie und Freunden gemeinsam zu genießen.
Mit seinen Kreationen zieht Stefano Paganini die Neugierde auf das Produkt. Seine Rezepte sind einfach nachzustellen aber nie banal. Aus hochwertigen Rohstoffen zubereitet, die er mit viel Sorgfalt unter Beachtung der jeweiligen Jahreszeit und bei km 0 auswählt, ist er der Meinung, dass der Geschmack vor allem im Bewusstsein dessen lebt, was angeboten wird.
Zwei unterschiedliche Menüs, mit der Möglichkeit, auch die im Menü „A la carte“ enthaltenen Referenzen zu wählen. Eine große Auswahl an Vorspeisen, ersten Gängen, Hauptgängen und Desserts, die von den besten Weinen des Gebietes begleitet werden. Jedes Gericht wird portioniert, um Verschwendung zu vermeiden, und von einem Informationsblatt für die Zubereitung begleitet, welches auch einige Kuriositäten enthält. Jeder selbstbewusste Gourmet begnügt sich nicht damit, ein gutes Rezept zu probieren, sondern möchte auch die Geheimnisse hinter dem sensorischen Erlebnis erfahren, die er über dieses Gericht erleben kann.
Das einzigartige Angebot an Speisen und Weinen in diesem Gebiet ist eines der bedeutendsten Anziehungspunkte für die zahlreichen Touristen, die jedes Jahr in die Hügel von Alba und Umgebung zurückkehren. Und Sie kehren zurück, weil sie sich von diesen Gebieten angezogen fühlen und mit ihnen eine Verbundenheit aufbauen. Eine Vertrautheit mit dem Territorium, die es Ihnen jetzt erlaubt, die Aromen zu sich nach Hause zu holen, auch wenn der Körper weit entfernt ist.
Die Reise des Genusses erschließt eine vollkommen neue geographische Dimension und beschränkt damit die touristisch und saisonal so erfolgreiche Begegnung der Kulturen nicht mehr nur auf regionale Gebiete oder einzelne Veranstaltungen, sondern erlaubt es ihr über die Grenzen hinauszugehen.
Italian My Food ist eine schmackhafte Art und Weise, den italienischen Flair dieses Landes nun auch bei sich zu Hause erleben zu können. Die Erinnerung der Sinne wird neu geweckt, vielleicht während Sie gerade Ihren nächsten Aufenthalt in den Hügeln der Langhe planen, dort wo das Auge nie müde wird die Landschaft zu entdecken und der Appetit und das leibliche Wohl mit den einzigartigen Köstlichkeiten dieser Gegend verwöhnt wird.
Kurz gesagt, um den Dichter Cesare Pavese zu zitieren „Die Langhe (und das Roero) vergißt man nicht, noch verliert man sie“.
Mit Italian My Food sind sie mit einem einfachen Klick in erreichbarer Nähe.
The Langhe Land in Germany with Italian My Food
Enjoy the best of Piedmontese food and wine just a click away with Italian My Food.
A nice novelty, for all the Italian cuisine lovers, and in particular for all those who enjoy the traditional Piedmontese cuisine. From February 2020 Italian My Food, the e-commerce platform designed to allow you to buy , with a simple click, the best of food and wine production in the Langhe and Roero area, lands in Germany, Austria and Switzerland. It is not only a simple website to buy products, but a – virtual – space through which to experience real emotions – that only the typical dishes of the Alba area can offer.
Anyone who has had the pleasure of discovering this land knows it: through each recipe you can live an experience that is the result of a centuries-old history, with recipes handed down from mother to daughter, before being jealously kept in the kitchens of the starred chefs. Knowledge and flavours are rooted in this land of “Malòra”, in the poor tradition of peasant culture, as well as in the court kitchen of the Royal House of Savoy. The flow of time has managed to mix styles and ingredients, making the gastronomic offer of this area unique. Langhe, Roero and Monferrato, an extraordinary land whose wine-growing landscapes have been recognised and rewarded as world heritage by UNESCO, by virtue of the extraordinary wines produced on these hills.
In this context, thanks to the initiative of a group of entrepreneurs in the area, under the careful supervision of each recipe by chef Stefano Paganini, Italian My Food was born, the first e-commerce designed specifically for the German market, on which buy dishes to share with your family and friends.
With his creations, Stefano Paganini educates the product with curiosity, through recipes that are easy to reproduce, but never banal, with high quality raw materials, choosing seasonal and km 0 ingredients: because the taste lives, above all, in the awareness of what is proposed.
Two different menus, with the possibility to also choose the references included in the à la carte menu, with a wide choice of appetizers, first courses, second courses and desserts, accompanied by the best local wines. Each dish is portioned to avoid waste, and is accompanied by a technical sheet that also contains some curiosities: every self-respecting gourmet, in fact, is not satisfied with tasting a good recipe, but he wants to discover the secrets behind the sensory experience that through that dish will be able to live.
Because the food and wine offer of this area is the prime mover for the tens of thousands of tourists who return every year to the hills of Alba and the surrounding area. They come back, because they become attached to these lands, feel them their own and are attracted to them. This territory gives a familiarity that allows a contact of flavours, even when the body is distant.
The pleasure path extends into a new geographical axis, where the meeting between two cultures, so successful in a tourist and seasonal perspective, no longer has regional or targeted limits to individual events, but amplifies its own breath. Italian My Food is a tasty way to bring the flavour of this land to you, indeed, with you. The sensory memory is reactivated, perhaps while planning the next stay in the hills that never tire the gaze and never cease to pamper the appetite of those who bring them to the table.
In short, the Langhe (and Roero) are not forgotten, nor, to quote the immense writer Cesare Pavese, are lost.
With Italian My Food, reaching them is a simple click.