Oltre a essere uno degli alberghi storici, icona di Bossolasco e dell’Alta Langa, il Bellavista è anche un ristorante ricercato.
L’Alta Langa nel cuore. Questa senza dubbio è la sintesi perfetta per sottolineare le qualità uniche e autentiche del Bellavista, situato nel centro pulsante di Bossolasco, il famoso “paese delle rose” per ricordarlo come è conosciuto anche fuori i confini nazionali.
Lo storico hotel e ristorante, considerato un baluardo dell’ospitalità d’eccellenza ha riaperto le porte con un progetto di rivitalizzazione della struttura, in un continuo “work in progress” che porterà grande respiro e nuovi stimoli. A partire dal rinnovato team che fonda i suoi obiettivi su una moderna visione di ospitalità a 360°, mettendo al centro l’ospite, le esigenze, i servizi, ma anche e soprattutto una rigorosa valorizzazione del territorio dell’Alta Langa, che inevitabilmente si accompagna a un’offerta gastronomica, dalla colazione alla cena passando per gli eventi, fedele alla tradizione di questa zona.
Il Ristorante Bellavista presenta una cucina contemporanea delle Langhe che si basa sulle materie prime d’eccellenza provenienti da produttori artigianali, aziende del territorio dell’Alta Langa e della provincia di Cuneo.
Proprio con questi attori della qualità, lo staff condivide l’amore e il rispetto per il territorio che certo non dimentica anche una completa selezione di vini, accuratamente scelti tra le migliori etichette locali e d’Oltralpe, per un’offerta davvero unica in questo splendido luogo.
Inoltre, al di fuori degli orari di servizio proposti dal ristorante, è possibile approfittare del bar per un aperitivo, uno spuntino leggero o una merenda golosa che regali il piacere di assaporare un buon piatto e un bicchiere magari nella sala panoramica o nel dehor della struttura, dal quale si gode la vista sulle splendide colline delle Langhe.
Il Bellavista, tra le molte novità, presenta un ricco calendario di eventi di stampo enogastronomico. Per tutta l’estate, tutte le domeniche, sono state organizzate delle “merende sinoire” con tapas di Langa e stuzzicherie diverse ogni settimana, aperitivi e musica nella piazza panoramica di fronte all’hotel.
Per rimanere sempre aggiornati sugli eventi la pagina Facebook da seguire è: bellavistabossolasco/events/.
Il Ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 14.30 e dalle 19 alle 21.30, mentre il bar è aperto dalle 11 alle 22. Per entrambi il giorno di chiusura è il mercoledì.
